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香港食安中心:本地猪只组织样本兽药残余超出法例标准
作者:     发表时间:2020-10-10    [浏览量:2]
摘要:   食物环境卫生署食物安全中心(中心)九月三十日发布,发现两个本地猪肝样本的兽药剩余超出法例规范,中心正跟进事情。 这两个猪肝样本来自一个本地猪场。检测成果......

   食物环境卫生署食物安全中心(中心)九月三十日发布,发现两个本地猪肝样本的兽药剩余超出法例规范,中心正跟进事情。     这两个猪肝样本来自一个本地猪场。检测成果显现样本别离含每公斤360微克和每公斤320微克的英氟沙星。英氟沙星是兽药的一种,农场可适当运用,一般用于医治患病的猪只。不过,依据《大众卫生(动物及禽鸟)(化学物剩余)规例》(第139N章),英氟沙星是在食用动物上受控制运用的化学物之一,猪肝的英氟沙星剩余含量不得高于每公斤200微克。违例者一经科罪,最高可被判罚款十万元。     虽然两个样本验出的兽药剩余含量别离是法例订明最高剩余定量(每公斤200微克)的一点八倍和一点六倍,但危险评价显现,在正常食用情况下,样本验出的英氟沙星含量不会对健康形成不良影响。中心会恒常监测进入本港屠房的食用动物的兽药剩余。本年直至八月停止,中心共检测约22,000个样本,均没有验出兽药剩余超出法例规范。     政府会加强巡查有关农场和抽验其猪只样本,并会持续与农场跟进事情,查询依然持续。 日期:2020-10-06  

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