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疫情后奶茶行业强复苏 健康观念受消费者重视
作者:     发表时间:2020-05-19    [浏览量:2]
摘要: 中新网5月8日电 后疫情年代,部分品牌与高势能品牌、品类呈现了“报复性”消费现象。奶茶、火锅、烧烤位列“报复性”消费第一方位。在网友看来,茶饮职业的报复性消费......

中新网5月8日电 后疫情年代,部分品牌与高势能品牌、品类呈现了“报复性”消费现象。奶茶、火锅、烧烤位列“报复性”消费第一方位。

在网友看来,茶饮职业的报复性消费来势汹汹,其实,不管是在餐饮职业仍是茶饮职业,都呈现了“品牌挑选性消费“。疫情的到来,让有些单体门店,渐渐开端走向收尾阶段。可是整体职业都在呈上升趋势,餐饮职业的品牌论题也逐步进入群众眼皮。顾客关于品牌的挑选,忠诚度,都在疫情后,变得分外灵敏。

品牌的厚积薄发,在未来的商场显得尤为重要。从战略的视点布局品牌的久远开展,IP+餐饮的局势现已层出不穷,顾客对IP一直抱有热度。像素茶,一个在后疫情年代,兴起的茶饮新秀,有很多话要说。

新一代的顾客,从好喝,好玩,现已上升到品牌的情感共识。品牌要能和顾客到达思想上的沟通,引起他们心里的认同感,才干把握致胜利器。像素茶以80、90年代的手柄游戏,作为品牌的构思原点,发明出了能勾起一代人回想的品牌IP。那个年代,超级马里奥的画面,由一个个小像素画面组成,电视机到周二下午2点,会呈现的一致的像素画面。周末的乐高的小像素方块,能让自己乐和好几天。MP3和随身听从来不离身,一个耳机就能摇头摆尾一下午。占有顾客心智的不止有口味,还有情怀。

近两年,饮品职业的产品同质化竞赛益发剧烈,像素茶也深谙这一点,在产品上打破商场惯例,发明“泡鲁达”等椰子系列产品,差异商场。而且提出“一杯饮品,半杯椰子”的概念。“蘸一蘸,泡一泡,吸一吸”三部曲是像素茶的特别吃法。酥脆的面包干,脆脆的椰子片,糯糯的泰国绿西米,Q弹的椰奶冻组合成风行商场的泡鲁达。丰厚的口感,满意顾客杯杯不同味。

当下,遭到新冠疫情影响,人们对产品健康的概念会越来越注重。新鲜的果蔬,必定会占有大部分干流商场。而椰子作为健康生果的代名词,在生活中常常被人们提及。像素茶,主打椰子饮品专营店,可见对天然绿色健康产品,早有策划。当然应季的生果也必不可少,芒果草莓,牛油果都分分钟能猜中顾客的小心思。

疫情教会餐饮职业的,除了在乎堂食体会,外卖已然成为一家门店不可或缺的组成部分,在营收中占有了必定的重要位置。像素茶,现在采取了多渠道协作形式,与线上渠道联合推行,门店一致办理,总部代运营全面保管。凭仗资源整合的优势,门店能够得到全方位扶持。

很多品牌联合提价又致歉,现已成为餐饮职业的大抢手。明显在后疫情年代,提价成为灵敏词汇。像素茶,在切准商场之后,深入理解,现在的顾客,除了高质量产品,还需要高性价比产品的辅佐。像素茶,秉承高性价比,而且这样的政策将会延续下去。

“咱们试过很屡次错,找不同的配比。研讨不同的制造方法,拼配不同的茶叶,漂洋过海寻找一味好果子。就像潘多拉的盒子,一旦翻开,创造的创意,连绵不断。泡在奶茶试验室里的450天,咱们尝试了不下上千种调配,才有了现在的像素茶”——像素茶研制团队

“一群人得有相同的酷爱才干走到一同,咱们对餐饮商场除了仔细,还有疯狂。公司信任用心研究商场,悉心制造产品,经过精确的商场定位,找到品牌差异化,背靠完善而强壮的服务体系运作支撑。才干做好一个受商场、受群众欢迎的餐饮品牌。咱们期望被你捧在手的每一杯,都浸透咱们对健康的看护、对创造的热心及对质量的据守。”南京升醍餐饮办理有限公司负责人说道。


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